Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

μπιζέλια, κατεψυγμένα που τα έχετε ξεπαγώσει σε σουρωτήρι με κρύο νερό
500 γρ.
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κύβους 2 εκ.
200 γρ.
καρότα ξεφλουδισμένα, σε ροδέλες 1 εκ.
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
200 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
δυόσμο, αποξηραμένο (optional) τριμμένο
1 κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
20 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 725.1 mg

Protein 9.5 g

Calories 1078.3 kJ / 257.7 kcal

Fat 8.4 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 38.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κυπριακή νοστιμιά 15 Recipes
International

You might also like...

Χορτόπιτα

2 h

Πρασόρυζο

35min

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

30min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min

Αρακάς λαδερός

1 h

Αιγυπτιακό κοσέρ

No ratings

Σακσούκα με αβγά

50min

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

45min

Μανιταροπιτάκια

1 h 30min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 h 35min

Show all

Show all