![Σολομός με σάλτσα μαϊντανού Σολομός με σάλτσα μαϊντανού](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f1e8816114f9c3e6e34b5c4938f24ba/Derivates/cd8b83c6ef61cd5a9fbd6b5704575ce30193b7b8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σολομός
- 1000 γρ. φιλέτα σολομού (περίπου 8 φιλέτα)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
- 300 γρ. νερό
- 80 γρ. σέλινο, σε μικρά κομμάτια
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 700 γρ. πατάτες, σε κύβους 3 εκ.
Σάλτσα μαϊντανού
- 40 γρ. μαϊντανό
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 40 γρ. βούτυρο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1819 kJ / 436 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated fat
- 11.2 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 200 mg
In Collections
Alternative recipes
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα
35min
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
No ratings
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
No ratings
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25min
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min