Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σολομός
- 1000 γρ. φιλέτα σολομού (περίπου 8 φιλέτα)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
- 300 γρ. νερό
- 80 γρ. σέλινο, σε μικρά κομμάτια
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 700 γρ. πατάτες, σε κύβους 3 εκ.
Σάλτσα μαϊντανού
- 40 γρ. μαϊντανό
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 40 γρ. βούτυρο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1819 kJ / 436 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated fat
- 11.2 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 200 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
No ratings
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2h 20min
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2h
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
No ratings
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1h 10min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min