Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore
Prep. 1 h 15min
Total 1 h 35min
32 pezzi
Ingredients
Impasto
-
150 g di acqua + q.b.
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
-
¼ di cucchiaino di sale
Ripieno e ravioli
-
400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
-
2 cucchiaino di sale
-
350 g di carne trita di maiale
-
530 g di acqua
-
20 g di salsa di soia
-
10 g di sake10 g di vino di riso
-
½ cucchiaino zucchero
-
½ cucchiaino di pepe
-
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
3 g
Calories
318 kJ /
76 kcal
Fat
4 g
Fiber
0.5 g
Carbohydrates
7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La magia del vapore
72 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Empanadas di carne
1 h 10min
Pulled pork a Cottura Lenta
7 h
Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
1 h 5min
Panini al vapore con pulled pork
3 h
Involtini primavera
1 h 15min
Tortillas messicane con maiale
1 h 20min
Gyoza
1 h
Shao mai di gamberi al vapore
1 h 15min
Ravioli al vapore
45min
Ravioli cinesi di carne
1 h 35min
Ravioli cinesi
1 h
Ravioli di gamberi al vapore
1 h 15min