Riso alle verdure

Riso alle verdure

3.5 2 rating

Prep. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingredients

150 g di peperone verde finemente affettato (circa 1 peperone)
75 g di peperone rosso finemente affettato (circa ½ peperone)
250 g di funghi champignon affettati
120 g di carote finemente affettate
120 g di olio di oliva
3 spicchi di aglio
800 g di acqua
10 g di sale
350 g di riso
1 pezzetto di zenzero fresco pelato (1-2 cm)
1 gambo di sedano tagliato a pezzi
70 g di pancetta tagliata a cubetti
200 g di cipolle tagliate a metà e affettate finemente
200 g di germogli di soia freschi
100 g di salsa di soia
½ cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di paprica dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fiber 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaggio in Asia 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Minestrone

45min

Riso in bianco

25min

Cipolle tritate

No ratings

Riso alle verdure con carne

50min

Risotto alla milanese

30min

Asparagi con patate

50min

Verdure al vapore

20min

Peperonata all'orientale con funghi

25min

Pollo con curry alla giapponese

55min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 h 15min

Frullato energetico

10min

Zuppa di patate e lenticchie con speck

40min