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Poulet-Eintopf mit Senfsauce

Poulet-Eintopf mit Senfsauce
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Prep. 10min
Total 40min
6 Portionen
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Ingredients

  • Olivenöl
    30 g
  • Weizenmehl
    15 g
  • Zwiebeln in Stücken
    100 g
  • Karotten in Stücken
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Senf z. B. Dijonsenf
    2 EL
  • Thymianblätter, frisch
    1 EL
  • Kartoffeln, festkochend mit Haut, in Würfeln (3 cm)
    500 g
  • Wasser
    150 g
  • Hühnerbouillon Paste
    1 TL
    1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    ½ - 1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
    2 - 3 Prisen
  • Pouletbrustfilets, ohne Haut in Stücken (4 cm)
    800 g
  • Rahm, 30% Fettgehalt
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g
Calories 1419 kJ / 340 kcal
Fat 12 g
Fiber 2.7 g
Carbohydrates 20 g

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