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Schnelles Thai-Curry mit Poulet

Schnelles Thai-Curry mit Poulet
4.2 204 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    50 - 100 g
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Öl
    30 g
  • rote Currypaste
    50 - 100 g
  • Kokosmilch
    200 g
  • Wasser
    200 g
  • Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Karotten in mundgerechten Stücken
    100 g
  • Pouletbrüstchen in Würfeln (3 cm)
    600 g
  • grüne Erbsen, gefroren
    150 g
  • Koriander, frisch abgezupft
    2 - 3 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 459 kcal / 1914 kJ
Protein 42 g
Fat 20 g
Carbohydrates 27 g
Fiber 6.2 g

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