Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

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Prep. 45min

Total 9 h 15min

50 pezzi

Ingredients

150 g di prosciutto Serrano
2 uova sode
50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per friggere
100 g di burro
30 g di cipolla
170 g di farina
800 g di latte intero a temperatura ambiente
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi di sale + q.b.
2 uova sbattute
200 g di pangrattato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Fat 6.07 g

Carbohydrates 5.64 g

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