Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
- 150 g d'oignons en quatre
- 100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 60 g de carottes en morceaux
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 750 g de mélange de légumes congelés
- 3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
- 2 filets de porc 350-400 g par filet
-
2
c. à café d'extrait de bœuf
or 1 c. à café de sauce de soja - 2 pincées de poivre noir du moulin
- 1 ½ c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
- ½ c. à café de caramel liquide
- 10 g de jus de citron
- 80 g de chorizo en rondelles
-
100
g de jambon serrano en cubes
or 100 g de lardons - 1 feuille de laurier, sèche
- 1 c. à café de sel
- 700 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 546 kcal / 2282 kJ
- Protein
- 40.3 g
- Fat
- 22.85 g
- Carbohydrates
- 44.35 g
- Fiber
- 10.3 g
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