Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

Menu complet: lentilles, filet de porc et salade

4.0 2 rating

Prep. 10min

Total 2 h 40min

6 portions

Ingredients

300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
150 g d'oignons en quatre
100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
2 gousses d'ail
60 g de carottes en morceaux
60 g d'huile d'olive extra vierge
750 g de mélange de légumes congelés
3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
2 filets de porc 350-400 g par filet
2 c. à café d'extrait de bœuf

1 c. à café de sauce de soja
2 pincées de poivre noir du moulin
1 ½ c. à café de paprika doux
1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
½ c. à café de caramel liquide
10 g de jus de citron
80 g de chorizo en rondelles
100 g de jambon serrano en cubes

100 g de lardons
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à café de sel
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.3 g

Calories 2282 kJ / 546 kcal

Fat 22.85 g

Fiber 10.3 g

Carbohydrates 44.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1 h

Riz à la tomate

Riz à la tomate

30min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Pizza alla romana

Pizza alla romana

No ratings

Penne brocoli, saucisse et olives

Penne brocoli, saucisse et olives

40min

Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

50min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

1 h 45min

Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

2 h 5min

Pain rustique

Pain rustique

2 h

Spaghettis sauce blanche à l’agneau

Spaghettis sauce blanche à l’agneau

50min

Soupe de légumes

Soupe de légumes

25min