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Panini farciti alla marocchina (Batbout)
Prep. 30min
Total 2 h 40min
8 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di acqua300 g
-
di lievito fresco15 g
-
di farina500 g
-
di sale15 g
-
di curcuma, in polvere2 cucchiaini
-
di coriandolo fresco30 g
-
di menta fresca30 g
-
di prezzemolo fresco30 g
Ripieno di carne speziata
-
di cipolle tagliate a metà100 g
-
di peperoni gialli a pezzi50 g
-
di peperoni rossi a pezzi50 g
-
di coriandolo fresco30 g
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di menta fresca30 g
-
di prezzemolo fresco30 g
-
di carne trita di manzo300 g
-
di sale + q.b.2 pizzichi
-
di pepe + q.b.2 pizzichi
-
di curcuma, in polvere2 cucchiaini
-
di cumino in polvere1 pizzico
Realizzazione del panino
-
olio di oliva per friggere, + q.b. per ungere le mani
Nutrition per 1 porzione
Calories
510 kcal /
2134 kJ
Protein
17 g
Fat
27 g
Carbohydrates
51 g
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