Harira

Harira

4.2 26 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne d'agnello trita
½ cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
½ cucchiaino di curry in polvere
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di passata di pomodoro
400 g acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di ceci in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
150 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.7 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 14.5 g

Fiber 5.3 g

Carbohydrates 18.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Cheese naan (vegan)

2 h 30min

Gallette des rois (senza glutine)

3 h 30min

Harissa

25min

Vinaigrette orientale al coriandolo

10min

Zuppa harira marocchina

40min

Tajine di pollo con miele e prugne

40min

Pastilla di pollo

1 h 10min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1 h 10min

Dessert di riso al mango

55min

Taktouka (Insalata marocchina)

30min

Cheese naan

3 h 5min

Milkshake lampone e meringa

10min