Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

Name: Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 60 g brânză Gouda; 60 g cuburi de bacon; 800 - 850 g piept de pui file, fără piele; 3 linguri sos de soia; 1 linguriță extract de carne de vită; 40 g ulei de măsline; 280 - 300 g ceapă; 2 - 3 căței de usturoi; 1 priză sare; 400 g cartofi dulci; 500 g mere (orice soi); 180 g mere pentru gătit; 1 linguriță oțet; 1 linguriță cu vârf pudră de curry; 200 g apă

5.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 25min

4 porții

Ingredients

brânză Gouda tăiată bucăți
60 g
60 g brânză Edam, tăiată bucăți
cuburi de bacon
60 g
piept de pui file, fără piele fără os, fiecare bucată secționată și aplatizată pentru a obține o bucată plată
800 - 850 g
sos de soia
3 linguri
extract de carne de vită (ex. Maggi)
1 linguriță
1 linguriță concentrat pastă de carne, (ex. Maggi)
ulei de măsline
40 g
ceapă tăiată sferturi
280 - 300 g
căței de usturoi după gust
2 - 3
sare
1 priză
cartofi dulci curățați, tăiați felii groase (4 cm)
400 g
mere (orice soi) (ex. Granny Smith, Golden Delicious), fără cotor, tăiate sferturi
500 g
mere pentru gătit (ex. Bramley, renete), curățate, fără cotor, tăiate sferturi
180 g
oțet de preferință din cidru sau orez (vezi recomandarea)
1 linguriță
pudră de curry iute sau nu, după preferință
1 linguriță cu vârf
apă
200 g