Marocká polévka harira s kuřecím masem
TM6 TM5

Marocká polévka harira s kuřecím masem

4.8 ( 25 ratings )

Ingredients

  • 10 stonků koriandru, čerstvého na kousky
  • 150 gramů pórku na kousky
  • 120 gramů řapíkatého celeru na kousky
  • 100 gramů mrkve na kousky
  • 30 gramů olivového oleje plus extra na pokapání
  • 2 čajové lžičky kmínu, mletého
  • 1 ½ - 2 čajové lžičky mletého koriandru dle chuti
  • 2 čajové lžičky mleté skořice
  • 2 čajové lžičky mleté kurkumy
  • 2 - 3 polévkové lžíce harissa omáčky dle chuti
  • 800 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
    or 2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody)
  • 1 polévková lžíce zlatého cukru, krupice
  • 500 gramů vody
  • 85 gramů zelené čočky
  • 4 kuřecí palička, bez kůže (cca 400 gramů), na kousky (2 cm)
    or 400 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí (cca 400 gramů), na kousky (2 cm)
  • 200 gramů bílého jogurtu
  • 8 plátků bílého chleba, toastového
  • 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

Nutrition
per 1 porce
Calories
424 kcal / 1777 kJ
Protein
39 g
Fat
7 g
Carbohydrates
46 g
Fiber
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes