Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 patlıcan (her biri yakl. 200 g)
- sıvı yağ, kızartmak için
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 20 g zeytinyağı, servis etmek için ekstra zeytinyağı
- 25 g biber salçası
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber, yeşil
- 2 diş sarımsak
- 200 g dana kıyma, birkaç parçaya bölünmüş
- 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
- ¼ tk kimyon, toz
- 1 tk pul biber
- 1 yk şeker (optional)
- 600 g su
- maydanoz, sadece yaprakları
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1056.6 kJ / 252.2 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Fiber
- 6.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Glütensiz Fırın Mücver
50min
Etli Bamya
1h 10min
İzmir Köfte
1h 5min
Cacık
15min
Etli Biber Dolması
1h 20 min
Pirinçli Yayla Çorbası
50min
Dereotlu Süzme Yoğurt Soslu Salatalık Dilimleri
10min
Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası
2h 10min
Tavuklu Sebzeli Patates Salatası
1h 15min
Sotelenmiş Bonfile ve Soğan
15min
İmam Bayıldı
1h
Sotelenmiş Havuç (400 g)
20min