Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 6 porsiyon
- Calories
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Carbohydrates
- 197.5 g
- Fat
- 93.9 g
- Saturated fat
- 17.6 g
- Fiber
- 39.9 g
- Sodium
- 3164.8 mg
Alternative recipes
Buharda pişmiş köfteler
30min
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45min
Rendelenmiş elma
10min
İrlanda Kremalı ve Antep Fıstıklı Çikolata
4h 25min
Kahveli Trüf Çikolata
2h 50 min
Kenevir Tohumu Sütü
10min
Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap
30min
Lokumlu Kıtır Çikolata
2h 20min
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10min
Puttanesca Sos
55min
Naneli Votkalı Limonata
10min
Mini Burger
2h 40min