Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.7 13 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 kusů

Ingredients

Pohankovo-pšeničné palačinky

75 gramů pohankové mouky
75 gramů hladká mouka
2 vejce
250 gramů mléka
100 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje

Náplň

120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
1 čajovou lžičku mořské soli
1 špetka pepře, černého, mletého
250 gramů sýru ricotta
30 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
50 gramů piniových oříšků
10 - 20 gramů másla na smažení

Sýrová omáčka

60 gramů ementálu
200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fiber 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Palačinky 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Křupavý slaný koláč s mrkví a cuketou

1 h

Batátové cheesecake bars

2 h

Cibulový koláč

1 h 15min

Parmazánové krekry z mandlové dužiny

1 h 20min

Chřestovo-sýrový quiche

1 h 10min

Quiche s cuketou a šunkou

1 h 20min

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1 h 35min

Palačinky se žampióny a sójovou smetanou (bez laktózy)

2 h 5min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 h 30min

Rizoto s krémovou rukolou

40min

Špenátový koláč

1 h 10min

Pečená rýže s cuketou a sýrem

50min