Chřestovo-sýrový quiche

Chřestovo-sýrový quiche

3.0 4 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 10min

6 porcí

Ingredients

300 gramů hladká mouka plus extra na vysypání formy
150 gramů másla na kousky, plus extra na vymazání
1 čajová lžička soli
4 vejce
1 polévková lžíce mléka
100 gramů sýru parmazánu na kousky (3 cm)
400 gramů ricotta sýru

400 gramů sýru cottage
3 špetky pepře, čerstvě umletého
3 špetky muškátového oříšku, mletého
500 gramů vody
500 gramů zeleného chřestu omytého, spodní třetina oloupaná, konce odkrojené
250 - 300 gramů suchých luštěnin pro zatížení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 24 g

Calories 2550 kJ / 609 kcal

Fat 37 g

Fiber 3.1 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Koláč s dýní a sušenou šunkou

2 h 5min

Auvergneský sýrový quiche

1 h 20min

Quiche s lososem

50min

Gratinovaná dýně s mrkví

50min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Rizoto s chřestem a mangoldem

45min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 h 30min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 h 20min

Kešu pomazánka s bylinkami

8 h 10min

Špagety s chřestovou omáčkou

55min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 h

Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem

1 h 20min