Pollo kung pao
TM5 TM6

Pollo kung pao

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Ingredients

Marinado

  • 60 g de salsa de soya
  • 30 g de sake, vino de arroz
  • 30 g de aceite vegetal
  • 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos

Pollo

  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 10 g de jengibre, pelado
  • 6 chiles de árbol secos, sin tallo ni semillas
  • 40 g de aceite de cacahuate
  • 50 g de salsa de soya
  • 15 g de azúcar
  • 1 cdita de vinagre balsámico
  • 800 g de agua
  • 15 g de fécula de maíz
  • 200 g de pimiento rojo, en cubos (2 cm)
  • 100 g de chícharos chinos, frescos y limpios
  • 50 g de cacahuates tostados, sin sal

Nutrition
per 1 porción
Calories
1386 kJ / 330 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
13 g
Fat
16 g
Fiber
1 g

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