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Hackbällchen mit Dill-Dip

Hackbällchen mit Dill-Dip
4.3 55 ratings
Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen
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Ingredients

  • Apfel, säuerlich geviertelt
    1
  • rote Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Dill abgezupft
    7 Stängel
  • Gewürzgurken in Stücken
    60 g
  • Gurkenwasser
    60 g
  • Joghurt, 3,5%
    200 g
  • Mayonnaise
    200 g
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Salz
    2 ½ TL
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    1 Prise
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Paniermehl
    60 g
  • Hackfleisch, gemischt
    600 g
  • Eier
    2
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • scharfer Senf
    1 EL
  • Majoran
    1 TL
  • Wasser
    500 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 973 kcal / 4074 kJ
Protein 37 g
Fat 77 g
Carbohydrates 26 g

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