Pappardelle con ragú de cordero

Pappardelle con ragú de cordero

4.3 20 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

20 g de queso parmesano
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
400 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 3 cm)
600 g de tomate triturado en conserva
2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
1 cucharada de azúcar
360 g de pappardelle al huevo (frescos o secos)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.09 g

Calories 2949 kJ / 705 kcal

Fat 32.83 g

Fiber 4.5 g

Carbohydrates 71.38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo pasta 20 Recipes
Spain

You might also like...

Ternera teriyaki con arroz

Ternera teriyaki con arroz

1 h 40min

Risotto

Risotto

30min

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

30min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20min

Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

30min

Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

50min

Pappardelle con bogavante

Pappardelle con bogavante

1 h

Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

35min

Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

1 h

Arroz criollo

Arroz criollo

45min

Risotto affumicato

Risotto affumicato

30min