Tortiglioni salsiccia e funghi

Tortiglioni salsiccia e funghi

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Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
30 g di scalogno
280 g di salsiccia cruda spellata e a pezzi (2-3 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe, macinato fresco
70 g di funghi misti secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
600 g di acqua
350 g di pasta secca, tipo tortiglioni di ottima qualità
50 g di panna da cucina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28 g

Calories 2644 kJ / 632 kcal

Fat 30 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 67 g

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