Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas
Prep. 25min
Total 40min
4 porcje
Ingredients
Ciasto na bułeczki arepas
-
280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
-
410 g wody
-
1 ½ - 2 łyżeczki soli
Wenezuelski szarpany kurczak
-
5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
40 g cebuli
-
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
4 - 5 ząbków czosnku
-
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
-
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
-
1 ½ - 2 łyżeczki soli
-
30 g oliwy z oliwek
-
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
-
80 g wermutu80 g sherry
-
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Protein
39 g
Calories
2325 kJ /
556 kcal
Fat
18 g
Fiber
7.7 g
Carbohydrates
49 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
AMERYKA POŁUDNIOWA
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1 h
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 h 20min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 h 30min
Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)
2 h
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45min
Ciasto wonton
50min
Karmelizowany por
20min
Sandwich z orientalnymi pulpecikami z indyka
1 h 10min
Bułeczki z chorizo i boczkiem
3 h
Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
1 h 20min
Szarpana wieprzowina
4 h 15min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 h 20min