Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Reis
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 120 g Tomaten, getrocknet, in Öl, abgetropft
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Eier
- 50 g Paniermehl
- 3 TL Salz
- 2 ½ TL Pfeffer
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken (ca. 200 g)
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken (ca. 200 g)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Zucchini, in mundgerechten Stücken (ca. 250 g)
- 1 Aubergine, in mundgerechten Stücken (ca. 250 g)
- Nutrition
- per 6 Portionen
- Calories
- 15424 kJ / 3684 kcal
- Protein
- 225 g
- Carbohydrates
- 310 g
- Fat
- 161 g
- Fiber
- 55.9 g
In Collections
Alternative recipes
Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
1h 30min
Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis
1h 10min
Hähnchenbällchen in Tomatensauce
1h
Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse
3h 10min
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
1h 25min
Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung
55min
Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
1h 10min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Königsberger Spargel-Ragout
1h
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1h
Überbackene Hackbällchen
1h 15min