Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln

Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln

4.4 92 rating

Prep. 45min

Total 1 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Hackbraten und Kartoffeln

Kartoffeln dünnschalig, gewaschen
800 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Paniermehl
50 g
Rinderhackfleisch
500 g
Rote Bete aus dem Glas, abgetropft, in Stücken, Saft aufgefangen
150 g
Kapern, eingelegt abgetropft
30 g
Ei
1
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL

Kräuterquark

Petersilie abgezupft
½ Bund
Dill abgezupft
2 Stängel
Quark, 20% Fett
500 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 48 g

Calories 3411 kJ / 814 kcal

Fat 45 g

Fiber 4.6 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Midsommar 10 Recipes
Germany

You might also like...

Hack-Käse-Rolle

Hack-Käse-Rolle

1 h

Frühkartoffel-Frittata mit Kabanossi und Bohnen

Frühkartoffel-Frittata mit Kabanossi und Bohnen

55min

Summer sausage rolls

Summer sausage rolls

1 h 10min

Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

50min

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

1 h 15min

Frikandel

Frikandel

1 h

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

40min

Gulaschsuppe mit Laugenbällchen

Gulaschsuppe mit Laugenbällchen

1 h

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45min

Hackbraten Königsberger Art

Hackbraten Königsberger Art

1 h 15min

Hühnertopf à la Frikassee

Hühnertopf à la Frikassee

1 h 15min

Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren

Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren

1 h