Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta gelato napoletana
Prep. 30min
Total 18 h 55min
12 porzioni
Ingredients
Gelato al cioccolato
-
80 - 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
20 - 50 g di cacao amaro in polvere
-
400 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di zucchero
-
4 tuorli d'uovo
-
1 pizzico di sale
Gelato alla vaniglia
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
600 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
180 g di zucchero
-
6 tuorli d'uovo
-
1 pizzico di sale
Gelato alla fragola
-
50 - 60 g di zucchero
-
500 g di fragole congelate, a fette
-
120 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
-
125 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di fragole a metà
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
100.6 mg
Protein
7.7 g
Calories
2068.9 kJ /
494.5 kcal
Fat
29.3 g
Fiber
3.2 g
Saturated fat
16.2 g
Carbohydrates
53.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Finti lecca lecca
2 h 45min
Sorbetto al limone
8 h 30min
Gelato al Primitivo di Manduria
24 h 30min
Torta di meringa e mousse al cioccolato
6 h 30min
Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
4 h
Bon bon ripieni di toffee
2 h 30min
Bon bon noci e nocciole
2 h 20min
Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky
1 h 10min
Torta Cook-Key®
2 h
La nuova Sacher di Luca Montersino
3 h 30min
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9 h
Cioccolatini ripieni
4 h