Pasztet z ryb słodkowodnych

Pasztet z ryb słodkowodnych

4.5 40 ratings

Prep. 40min

Total 16 h 15min

60 porcji

Ingredients

1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
3 ½ łyżeczki soli
750 g wody
4 jajka
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
50 g masła
olej do natłuszczenia foremek
60 - 70 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
liście laurowe, suszone do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 5.2 g

Calories 199.4 kJ / 47.6 kcal

Fat 2.5 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

NA RYBY! 11 Recipes
Poland

You might also like...

Pâté z wędzonego pstrąga

Pâté z wędzonego pstrąga

1 h 20min

Tatar z łososia z imbirem

Tatar z łososia z imbirem

15min

Terrina z łososia i ricotty

Terrina z łososia i ricotty

4 h 35min

Pasztet z dorsza

Pasztet z dorsza

1 h 10min

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55min

Kotlety śledziowe z kaparami

Kotlety śledziowe z kaparami

25min

Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek

Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek

1 h 20min

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

1 h 25min

Gołąbki z dorszem

Gołąbki z dorszem

1 h 20min

Pasztet z kaczki z żurawiną

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15min

Kulebiak z rybą i warzywami

Kulebiak z rybą i warzywami

2 h

Zupa rybna z warzywami

Zupa rybna z warzywami

45min