Pasztet z ryb słodkowodnych

Pasztet z ryb słodkowodnych

4.5 40 ratings

Prep. 40min

Total 16 h 15min

60 porcji

Ingredients

1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
3 ½ łyżeczki soli
750 g wody
4 jajka
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
50 g masła
olej do natłuszczenia foremek
60 - 70 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
liście laurowe, suszone do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 5.2 g

Calories 199.4 kJ / 47.6 kcal

Fat 2.5 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

NA RYBY! 11 Recipes
Poland

You might also like...

Pâté z kurzych wątróbek

3 h 30min

Pulpety z karpia w galarecie

4 h 10min

Pasztet z dorsza

1 h 10min

Kotlety śledziowe z kaparami

25min

Bulion rybny

1 h

Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek

1 h 20min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8 h 35min

Pasztet z kaczki z oliwkami

1 h 45min

Karp na słodko w galarecie

7 h 35min

Zupa rybna z pulpetami z karpia

2 h

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48 h

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15min