Pasztet z ryb słodkowodnych

Pasztet z ryb słodkowodnych

4.5 40 rating

Prep. 40min

Total 16 h 15min

60 porcji

Ingredients

1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
3 ½ łyżeczki soli
750 g wody
4 jajka
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
50 g masła
olej do natłuszczenia foremek
60 - 70 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
liście laurowe, suszone do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 5.2 g

Calories 199.4 kJ / 47.6 kcal

Fat 2.5 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

NA RYBY! 11 Recipes
Poland

You might also like...

Perliczki pieczone z jałowcem

2 h

Korzenny śledź z jabłkiem

2 h 30min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 h 45min

Pasztet z dorsza

1 h 10min

Jajka faszerowane pastą z sardynek

40min

Wielkanocny placek ziemniaczany

2 h 15min

Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli

25 h 15min

Tatar ze śledzia

10min

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55min

Śledzie po japońsku

45min

Śledzie po kaszubsku

13 h 45min

Śledzie po wileńsku

13 h 45min