![Bulion rybny Bulion rybny](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4cd104d8-3890-4052-8f6a-818e97ad7e89/Derivates/0d400396-c04a-4f45-b1fc-482b7bb96103.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 1394.2 kJ / 333 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 22.7 g
- Fat
- 17.4 g
- Fiber
- 9.6 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35min
Tatar z łososia z imbirem
15 min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2h 40 min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Zupa rybna z szafranem
50min
Mleko marcepanowo-makowe
20min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25min