Albóndigas de bonito

Albóndigas de bonito

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Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

Albóndigas

de bonito fresco en trozos
600 g
de cebolla en trozos
100 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
25 g
huevo
1
de perejil fresco picado
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pan rallado
20 g
de leche evaporada
45 g
de harina para rebozar
100 g
de aceite para freír
200 - 300 g

Salsa

de cebolla en cuartos
200 g
de zanahoria en trozos
100 g
dientes de ajo
2
de perejil fresco picado
1 cucharadita
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de harina
30 g
de caldo de pescado
500 g
de sal
1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 541 kcal / 2259 kJ

Protein 31.7 g

Fat 35.3 g

Carbohydrates 24 g

Fiber 3.4 g

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