Sekaná roláda plněná uzenou klobásou
TM5 TM6

Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

4.9 (31 ratings)

Ingredients

  • 50 - 60 gramů cibule, nakrájené na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 10 - 15 gramů petrželové natě
  • 1 čajová lžička masové dochucovací pasty
    or 1 kostka masového bujónu
  • 150 gramů kuřecích prsou, bez kůže, na kousky (3 cm)
  • 500 gramů hovězího masa, mletého
  • 350 gramů vepřového masa, mletého
  • 3 vejce
  • 150 gramů strouhanky
  • 50 gramů červeného vína, suchého
    or 50 gramů bílého vína, suchého
  • 1 rovná čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 200 gramů klobásy, uzené, dlouhé cca 25 cm, oloupané
  • 10 gramů olivového oleje, plus na vymazání

Nutrition
per 1 porci
Calories
689 kJ / 164 kcal
Protein
14.7 g
Carbohydrates
6.3 g
Fat
9 g
Fiber
0.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes