Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 2 h 30min

20 porcí

Ingredients

Pesto z pečené řepy

150 gramů červené řepy neoloupané
50 gramů parmazánu na kousky
50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
2 stroužky česneku
2 - 3 čajové lžičky citrónové šťávy čerstvě vymačkané
50 gramů olivového oleje plus na pokapání řepy
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
¼ čajové lžičky soli

Rolády

300 gramů krůtích prsou, bez kůže, bez kostí (v jednom kusu)
olivový olej na pomazání krůtích prsou
¾ - 1 čajová lžička soli
¼ - ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky mleté
4 plátky kozího sýru, tvrdého
600 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 5 g

Calories 312 kJ / 74 kcal

Fat 5.6 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

To je nářez! 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Sýrové fondue s bagetou

25min

Ciabatta s olivami a tymiánem

16 h 40min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 h 30min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Cuketové rizoto s krevetami

1 h 15min

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

40min

Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží

9 h 15min

Avokádová majonéza

15min

Tuňákový dip s vlašskými ořechy

15min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20min

Banana bread s batáty

2 h

Středomořský bramborový salát

1 h 10min