Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 2 h 30min
20 porcí

Ingredients

Pesto z pečené řepy
  • 150 gramů červené řepy neoloupané
  • 50 gramů parmazánu na kousky
  • 50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
  • 2 stroužky česneku
  • 2 - 3 čajové lžičky citrónové šťávy čerstvě vymačkané
  • 50 gramů olivového oleje plus na pokapání řepy
  • 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
  • ¼ čajové lžičky soli
Rolády
  • 300 gramů krůtích prsou, bez kůže, bez kostí (v jednom kusu)
  • olivový olej na pomazání krůtích prsou
  • ¾ - 1 čajová lžička soli
  • ¼ - ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky mleté
  • 4 plátky kozího sýru, tvrdého
  • 600 gramů vody

Nutrition per 1 porci

Calories 74 kcal / 312 kJ
Protein 5 g
Fat 5.6 g
Carbohydrates 1.5 g
Fiber 0.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...