Gestürzter Apfelkuchen
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Gestürzter Apfelkuchen

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Ingredients

  • 160 g Butter, weich, in Stücken
  • 3 - 4 Äpfel, groß (z. B. Granny Smith)
  • 220 g Vollrohrzucker, etwas mehr zum Ausstreuen
  • 50 g Schlagobers
  • ½ TL Zimt, gemahlen, etwas mehr zum Bestreuen
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 Eier (Größe M), zimmerwarm
  • 100 g Weizenmehl, glatt
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL grobes Meersalz
  • ¼ TL Natron
  • 180 g Buttermilch
  • Sauerrahm zum Servieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2205 kJ / 527 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
61 g
Fat
29 g
Fiber
2.3 g

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