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Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh
Prep. 1 h
Total 28 h 15min
5 Portionen
Ingredients
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griechisches Joghurt (10% Fett)400 g
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Salz2 TL
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Paprikaschoten (gelb, rot, orange)6
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kleine Zucchini3
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Melanzani1
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Knoblauchzehen6
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Schalotten halbiert6
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Wasser300 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Rotweinessig40 g
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Olivenöl etwas mehr zum Garnieren400 g
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Rosmarin, frisch etwas mehr zum Garnieren3 Zweiglein
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Lorbeerblätter, getrocknet3
Nutrition per 1 Portion
Calories
327 kcal /
1372 kJ
Protein
6 g
Fat
29 g
Carbohydrates
11 g
Fiber
6.4 g
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