Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem

Name: Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g sera parmezan; 800 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 600 g różyczek kalafiora; 300 g fenkułu; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta nitek szafranu; 25 g masła

4.5 204 ratings

Prep. 10min

Total 40min

6 porcji

Ingredients

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g
wody
800 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu warzywnego, pokruszone
różyczek kalafiora
600 g
fenkułu pokrojonego na kawałki
300 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
nitek szafranu
1 szczypta
masła
25 g