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Caracolas de canela

Caracolas de canela
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Prep. 30min
Total 2 h
24 unidades
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Ingredients

Masa
  • 90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
  • 300 g de leche
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharada de cardamomo molido (optional)
  • 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • ½ cucharadita de sal
  • harina
Relleno
  • 100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
  • 2 cucharadas de canela molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido (optional)
  • 30 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
Montaje
  • 1 huevo batido
  • 2 - 3 cucharadas de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.8 g
Calories 661 kJ / 158 kcal
Fat 7.5 g
Fiber 0.8 g
Carbohydrates 19.7 g

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