Tarta de crema catalana a la naranja

Tarta de crema catalana a la naranja

4.2 72 ratings

Prep. 20min

Total 7 h 30min

12 raciones

Ingredients

Base de galletas

200 g de galletas digestive
80 g de mantequilla a temperatura ambiente

Crema catalana a la naranja

1 naranja
350 g de leche
1 palo de canela
8 - 10 tiras de piel de limón
400 g de nata (35% de grasa)
6 yemas
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de azúcar fino para pasteles
40 g de maicena
1 pellizco de sal

Cobertura

2 - 3 cucharadas de azúcar fino para pasteles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.8 g

Calories 1425.4 kJ / 341 kcal

Fat 24.6 g

Fiber 1.1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Postres de Navidad 13 Recipes
Spain

You might also like...

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1h

Buñuelos de viento de calabaza

1h 10min

Turrón de chocolate y naranja

2h 10min

Roscón de rosas

4h

Turrón de praliné de cafe

4h 15min

Biscuit de turrón

6h 15min

Empanada de maíz con berberechos

1h 15min

Panna cotta de caramelos para dos

3h 40min

Empanadas mallorquinas

1h

Buñuelos con crema de azafrán

40min

Coca dulce de anís y almendras

50min

Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

3h 45min