Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

3.0 11 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 20min

48 unidades

Ingredients

Tomate deshidratado

20 g de tomates secos

Macarons de tomate

80 g de azúcar
75 g de almendra molida
90 g de azúcar glas
vinagre para desengrasar
80 g de claras de huevo
5 gotas de colorante rojo (optional)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco

Relleno de mantequilla de anchoa, ajo y perejil

1 diente de ajo
20 g perejil fresco
2 latas de filetes de anchoa en aceite (de 30-50 g) con su aceite
200 g de mantequilla

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 1 g

Calories 247.8 kJ / 59.3 kcal

Fat 4.5 g

Fiber 0.2 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

35min

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10 h 30min

Olivada y aceite de oliva negra de Aragón

20min

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4 h 50min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Bechamel

15min

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Milhojas de turrón y crema de anís

11 h

Foie de pato

33 h

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 h 45min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Emulsión de patata con pulpo

50min