Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
Prep. 10min
Total 17 h 20min
24 kromki
Ingredients
-
mąki żytniej typu 720150 g
-
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)150 g
-
żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)1 - 2 łyżki
Ciasto właściwe
-
ziaren orkiszu (patrz wskazówka)450 g
-
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)300 g
-
5 g świeżych drożdży, pokruszonychsuchych drożdży (optional)½ łyżeczki
-
soli15 g
-
masło ilość do posmarowania formy keksowej
-
kostek lodu (patrz wskazówka)10
Nutrition per 1 kromkę
Calories
84.4 kcal /
353.3 kJ
Protein
2.5 g
Fat
0.9 g
Carbohydrates
18.4 g
Fiber
2.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DOMOWE PIECZYWO
11 Recipes
Poland
Poland
LEKKO PO ZDROWIE
20 Recipes
Poland
Poland
