Hähnchen mit marinierten Zucchini
TM5 TM31

Hähnchen mit marinierten Zucchini

4.3 (126 ratings)

Ingredients

Marinierte Zucchini

  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
  • 4 Zweige Thymian, abgezupft
  • 30 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 500 g Zucchini, klein, längs mit dem Sparschäler in dünne Scheiben gehobelt

Hähnchen und Fertigstellung

  • 20 g Olivenöl
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
  • 20 g Agavendicksaft
  • ½ TL Paprika rosenscharf und etwas mehr zum Bestäuben
  • ½ TL Salz und etwas mehr
  • ½ TL Pfeffer
  • 700 g Hähnchenbrustfilets, in 4 Stücken
  • 500 g Wasser
  • 600 g Kartoffeln, in Würfeln (4 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 6 Stängel Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 150 g Schmand
  • 20 g Speisestärke

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2306 kJ / 551 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
38 g
Fat
21 g
Fiber
4.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes