Pizza de mascarpone y arándanos

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 11 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 30min
2 unidades

Ingredients

Masa
  • de harina de fuerza
    450 g
  • de harina integral
    75 g
  • de agua templada
    270 g
  • de azúcar
    15 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal
    2 cucharaditas
Cobertura
  • de azúcar
    60 g
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    4 - 6
  • de queso mascarpone
    240 g
  • de zumo de limón
    1 cucharada
  • de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
    2 cucharadas
  • de azúcar moreno
    2 cucharadas
  • de arándanos frescos
    350 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 18041.5 kcal / 7541.5 kJ
Protein 40.5 g
Fat 70 g
Carbohydrates 259.5 g
Fiber 15 g
Saturated fat 47.3 g
Sodium 1619.4 mg

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