Gâteau piñata surprise au chocolat
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Gâteau piñata surprise au chocolat

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Ingredients

La ganache montée

  • 200 g de crème fraîche épaisse 40% m.g. min.
  • 100 g de chocolat pâtissier au caramel, détaillé en morceaux

Le gâteau

  • 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 80 g de beurre demi-sel, et un peu pour les cercles à pâtisserie
  • 110 g de lait
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé, et un peu pour les cercles à pâtisserie
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
  • bonbons variés
  • 1 paquet de biscuits en bâtonnet au chocolat noir, type Fingers

Nutrition
per 1 part
Calories
2047.6 kJ / 489.9 kcal
Protein
6.8 g
Carbohydrates
45.1 g
Fat
31.4 g
Fiber
4.8 g

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