Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pere in infusione
- 80 g di acqua
- 80 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia a pezzi
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 bacca di anice stellato
- 2 pere
Crumble
- 80 g di farina tipo 1
- 70 g di mandorle
- 2 chiodi di garofano
- 90 g di zucchero di canna
- 60 g di burro a pezzi
- 20 g di Rum
Crema di ricotta
- 150 g di ricotta di pecora, setacciata
- 10 g di Rum
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4795 kJ / 1146 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Carbohydrates
- 137.6 g
- Fat
- 53.5 g
- Fiber
- 10.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crema allo yogurt e gelatina ai cachi
2h 30min
Mousse di yogurt con salsa alle albicocche
6h 15min
Fagottini di granchio
35min
Crumble di frutta secca, mele e caramello
1h
Crumble di albicocche (senza glutine)
45min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone
50 min
Mattonella allo yogurt con mirtilli
6h 20min
Semifreddo allo zabaione
12h 15min
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
1h 30 min
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1h
Crumble al cacao con mele e ananas
1h 10min