Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3 18 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

12 portions

Ingredients

La pâte à crêpe

150 g de jus de pomme
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
20 g de beurre demi-sel fondu
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en quartier
20 g de beurre doux
30 g de sucre roux

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2.9 g

Calories 1094.3 kJ / 260.5 kcal

Fat 12.5 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of chandeleur 10 Recipes
France

Chandeleur II 7 Recipes
France

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 Recipes
France

You might also like...

Cupcakes araignée

55min

Tiramisu allégé

12 h 15min

Mikados multicolores

1 h 45min

Le village du Père Noël

3 h 20min

Barres choco-Passion

2 h 45min

Yaourt au lait concentré et à la mangue

8 h 15min

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

3 h 40min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 h 10min

Chaussons aux pommes

2 h

Moelleux noisettes-citron

1 h 5min

Pièges aux speculoos

3 h 15min

Tarte sucrée au fromage frais

1 h