Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

4.2 13 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 40min

6 portions

Ingredients

La meringue

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

La garniture

60 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
200 g de mascarpone très froid
400 g de fruits rouges frais variés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g

Calories 1709 kJ / 408 kcal

Fat 22.2 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive l'été ! Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

1 h 40min

Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

2 h 30min

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12 h

Mignardises à la mousse de fruit

Mignardises à la mousse de fruit

7 h 45min

Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2 h 30min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12 h

Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange

2 h

Tarte aux fruits de la Passion

Tarte aux fruits de la Passion

2 h

Eclairs fraises-chocolat blanc

Eclairs fraises-chocolat blanc

24 h

Tempura de calamars

Tempura de calamars

40min

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1 h 15min