Pollo speziato alle arachidi

Name: Pollo speziato alle arachidi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 450 g di cosce di pollo disossate; 1 peperoncino piccante fresco; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaino di pepe di Sichuan; 1 cucchiaino olio di semi di girasole; 50 g di pasta piccante Doubanjiang; 1 cucchiaino di vino di riso; 1 cucchiaino di fecola di patate; 1 cucchiaino di salsa di soia; 20 g di cipollotto; 100 g di peperone rosso; 100 g di peperone giallo; 30 g di arachidi tostate non salate

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Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

450 g di cosce di pollo disossate con la pelle
1 peperoncino piccante fresco a rondelle
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di pepe di Sichuan
1 cucchiaino olio di semi di girasole
50 g di pasta piccante Doubanjiang
1 cucchiaino di vino di riso
1 cucchiaino di fecola di patate precedentemente sciolta in un cucchiaino di acqua
1 cucchiaino di salsa di soia
20 g di cipollotto a striscioline
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (4 cm)
100 g di peperone giallo pulito e a pezzi (4 cm)
30 g di arachidi tostate non salate tritate grossolanamente