Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolle a pezzi
- 15 g di spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di concentrato di pomodoro
- 1 mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 500 g di cozze fresche, pulite
- 300 g di code di gambero fresche
- 300 g di filetti di merluzzo
- 500 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1190 kJ / 283 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Brodetto alla triestina
1h
Zuppa cinese con polpette di gamberetti
30min
Zuppa di porcini
45 min
Agnello a vapore alla marocchina con cous cous
1h
Zuppa del golfo
1h 30min
Pulao di gamberi
50min
Involtini di platessa e verdure
1h
Zuppa di pesce Maiorchina
45 min
Burro ai funghi porcini
4h
Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce
40min
Salsa all'aglio per pesce e crostacei
15min
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45 min