Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolle a pezzi
- 15 g di spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di concentrato di pomodoro
- 1 mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 500 g di cozze fresche, pulite
- 300 g di code di gambero fresche
- 300 g di filetti di merluzzo
- 500 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1190 kJ / 283 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
1h
Zuppa di fagioli e cozze
55min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Zuppa di merluzzo e cozze
50 min
Tagine di rana pescatrice
1h 5min
Polpo in rosso
35min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30 min