Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

4.6 53 ratings

Prep. 10min

Total 3 h

12 porzioni

Ingredients

Impasto

280 g di acqua
1 bustina di lievito di birra disidratato (vedere varianti)
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di semola di grano duro
200 g di farina tipo 0 +q.b.
10 g di sale

Ripieno

1 spicchio di aglio
700 g di pomodori maturi a metà
5 g di sale
50 g di olio extravergine di oliva
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
semola di grano duro q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.7 g

Calories 1113 kJ / 266 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 2.8 g

Carbohydrates 36.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 27 Recipes
Italy

Incaricate in cucina 8 Recipes
Italy

You might also like...

Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

1 h 30min

Tiliccas sarde

Tiliccas sarde

2 h 20min

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2 h 20min

Lecso

Lecso

40min

Papassini sardi

Papassini sardi

8 h 45min

Panada sarda

Panada sarda

2 h 55min

Pardulas

Pardulas

8 h 40min

Pabassinas di Mongongiori

Pabassinas di Mongongiori

1 h 30min

Vastedda cu sammucu di Troina

Vastedda cu sammucu di Troina

2 h 30min

Focaccia a sorpresa

Focaccia a sorpresa

2 h

Favata sarda

Favata sarda

1 h

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 h 30min