Goldene Pasta mit Ingwer und Kurkuma
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Goldene Pasta mit Ingwer und Kurkuma

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Ingredients

Paprika-Erdnüsse

  • 40 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • 10 g Rapskernöl

Golden-Pasta

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 20 g Butter
  • 350 g Putenschnitzel, Bio
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Kurkuma
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 750 g kochendes Wasser
  • 175 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 250 g Nudeln (z.B. Fusilli von Barilla)
  • 300 g grüne Bohnen, TK (Brechbohnen)
  • ½ Zitrone, in Spalten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2808 kJ / 671 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
54 g
Fat
30 g

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