Fleisch-Möhren-Bällchen mit Ratatouille

Fleisch-Möhren-Bällchen mit Ratatouille

4.0 304 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Fleisch-Möhren-Bällchen

Petersilie abgezupft
½ Bund
½ Bund Koriander, abgezupft
Knoblauchzehen
3
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
1 TL Chilipulver
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
200 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Senf
1 TL
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Ratatouille und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Butterschmalz
10 g
frische Tomaten in Stücken
150 g
rote Paprika in Stücken
1
Aubergine in Würfeln (3 cm)
250 g
Zucchini in Würfeln (3 cm)
250 g
Thymian, getrocknet
1 TL
1 TL Oregano, getrocknet
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 1658 kJ / 396 kcal

Fat 25 g

Fiber 6.8 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Clean Eating 11 Recipes
Germany

Fit mit Thermomix® 49 Recipes
Germany

Weniger ist mehr! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchen-Pilaw

45min

Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung

45min

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

1 h

Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce

1 h 50min

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

40min

Hähnchen mit Pinienkernen und Zwiebeln

1 h 30min

Hack-Kürbis-Auflauf

1 h 20min

Seelachs auf Curry-Grünkohl

45min

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

40min

Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut

45min

Tandoori-Hähnchen-Omelette

40min

Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree

50min