Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fleisch-Möhren-Bällchen
-
½
Bund Petersilie, abgezupft
or ½ Bund Koriander, abgezupft - 3 Knoblauchzehen
-
1
rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
or 1 TL Chilipulver - 1 Zwiebel, halbiert
- 200 g Möhren, in Stücken
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Senf
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Ratatouille und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Butterschmalz
- 150 g frische Tomaten, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 250 g Aubergine, in Würfeln (3 cm)
- 250 g Zucchini, in Würfeln (3 cm)
-
1
TL Thymian, getrocknet
or 1 TL Oregano, getrocknet - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1658 kJ / 396 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 6.8 g
Alternative recipes
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch
1h 15min
Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut
45min
Hack-Kürbis-Auflauf
1h 20min
Puten-Spinat-Röllchen mit Ratatouille und Kartoffeln
1h
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15min
Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
45min
Rinderschmortopf
1h 20min
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1h 50min
Lammeintopf mit Paprika
50min
Frikadellen mit Rahmgemüse
40min
Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse
40min