南瓜塔(無麩質)

南瓜塔(無麩質)

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Prep. 55min

Total 2 h 25min

7 個

Ingredients

奶油切塊，置於室溫軟化
80 克
冰糖粉
40 克
蛋 (含塔皮和內餡用)
3 顆
糙米粉多備一些撒粉用
80 克
玉米粉
20 克
木薯粉 (地瓜粉)
20 克
蒟蒻粉
2 茶匙
南瓜去皮，切塊(約1公分)
150 克
牛奶
120 克
鮮奶油
90 克
蜂蜜
1 大匙
二砂糖
1 大匙
蘭姆酒
1 大匙
肉豆蔻粉 (optional)
¼ 茶匙
肉桂粉
¼ 茶匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 個

Protein 6.4 g

Calories 1378.6 kJ / 331 kcal

Fat 22.9 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 28.6 g

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