義大利拖鞋麵包

義大利拖鞋麵包

4.8 5 rating

Prep. 15min

Total 15 h 25min

4 個

Ingredients

波蘭液種

法國麵包粉
35 克
水
35 克
乾酵母粉 (約1/16茶匙)
1 小撮

主麵糰

法國麵包粉
250 克
水
180 克
乾酵母粉
½ 茶匙
麥芽精
⅛ 茶匙
鹽
1 茶匙
橄欖油少許(抹油用)
杜蘭小麥粉 (撒粉用)
20 克
熱水
80 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 8.8 g

Calories 1045.8 kJ / 250.2 kcal

Fat 1.2 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 51.2 g

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