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Pfeffer-Brötchen
Prep. 20min
Total 1 h 20min
18 Stück
Ingredients
Teig
-
Wasser240 g
-
Puderzucker40 g
-
Mehl500 g
-
Salz¼ TL
-
Olivenöl50 g
Füllung
-
Staudensellerie in Stücken400 g
-
60 g Bambussprossen, aus dem Glas, abgetropftBambussprossen, frisch60 g
-
Kräuterseitlinge, frisch500 g
-
Olivenöl50 g
-
Sojasauce40 g
-
Zucker10 g
-
Piment¼ TL
-
schwarze Pfefferkörner2 TL
-
Speisestärke20 g
-
Honig flüssig20 g
-
Sesam50 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
5 g
Calories
815 kJ /
195 kcal
Fat
7 g
Carbohydrates
27 g
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